下面跟隨天津食堂承包來了解一下紅棗滋補吃法與水果的保存方法：
紅棗滋補吃法
紅棗最顯著的特質是維生素含量高。武術認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不克不及常買到，而且多吃可能損害消化功能。干棗雖然維生素含量跌落，但鐵含量升高，并且其養分更易吸收，更相襯食療，這里推薦幾種大棗的食療方法。
紅棗泡水，養肝排毒。實習證明，天天給肝功能差的人喝大棗水，一連1周能增加人體血清卵白，近而達到保肝排毒的效率。
紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后沏茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教練、營業員等任用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中登錄了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮蛋，補血養顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的效率，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠。武術上講，與男性相對有躁郁動蕩、不知如何是好等癥兆，可用適當百合、蓮子分配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的功效。
紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡進程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對維持血液流過的一系列管道通暢有必然效果。 干紅棗大小各異，固然在養分和食療效率上差距不大，但從口胃上提議，泡水泡茶時錄用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意挑剔。
水果的保存方法
一、放在常溫下。這類水果的果肉，不可以擠入冰箱，要不會凍傷。比方：香蕉、楊桃、枇杷。
二、可以擠入冰箱，但必須先催熟(即未熟果不行擠入冰箱)。等熟了以后才擠入冰箱。例如酪梨、榴梿、芒果、百香果、奇異果、木瓜、番茄。
三、需要擠入冰箱，本事長遠保存。比方：桃子、李子、荔枝、龍眼、櫻桃、蓮霧、梨、山竹、火龍果等。
四、常溫保存或冰箱冷藏都可能。比方：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、蘋果、西瓜、橘子、葡萄柚、甘蔗等。
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